Nato a Pavia nel 1936. Ivi laureato in lettere nel 1959. Servizio di leva come ufficiale degli alpini. Libera docenza in Storia contemporanea nel 1969. Professore incaricato di Storia dei partiti presso l’Università di Milano, Facoltà di Scienze politiche, dal 1969 al 1976. Professore straordinario di Storia contemporanea presso l’Università di Ferrara, Facoltà di Magistero, dal 1976 al 1980. Professore ordinario di Storia contemporanea presso l’Università di Torino, Facoltà di Scienze politiche, dal 1980 al 1996, poi di Storia delle istituzioni militari. Incaricato dal 1993 del corso di storia militare (sotto varie denominazioni) presso la Scuola di applicazione di Torino, oggi Corso di laurea interfacoltà in Scienze strategiche. Fuori ruolo dal 1° novembre 2002.
Cariche principali. Istituto nazionale per la storia del movimento di liberazione in Italia (Milano), membro del Direttivo 1978-96, presidente l996-2000. Società di studi valdesi (Torre Pellice), presidente dal 1990- 1999. “Rivista di storia contemporanea” (Torino), membro del Direttivo 1972-95. Primo presidente 1981-1989 (oggi vicepresidente) del Centro interuniversitario di studi e ricerche storico-militari (Università di Torino, Padova, Pisa, Pavia, Milano cattolica).
Campo di studi: storia militare, coloniale e politica dell’Italia dall’Unità alla II guerra mondiale.
(solo i volumi, si omettono qualche diecina di articoli e qualche centinaio di recensioni)
– L’esercito italiano da Vittorio Veneto a Mussolini 1919-1925 Editore Laterza, Bari 1967, pp.609
– (collana Insmli, Istituto naz. per la storia del movimento di liberazione in Italia) Militari e politici nella preparazione della campagna d’Etiopia. Studio e documenti 1932-1936 Editore Angeli, Milano 1971, pp. 514
– (Insmli) Atti del Comando generale del Corpo volontari della libertà, a cura di G.Rochat Editore Angeli, Milano 1972, pp.707
– (Insmli) Il colonialismo italiano. Documenti Editore Loescher, Torino 1973, pp.224 (ristampa 1988)
– L’antimilitarismo italiano oggi in Italia. Antologia Editore Claudiana, Torino 1973, pp. 304
– Pietro Badoglio, di Piero Pieri (parte I) e Giorgio Rochat (parte II) Editore Utet, Torino 1974, pp.90l (ristampa Oscar Mondadori 2002)
– Ferruccio Parri : Scritti 1915-1975, a cura di Enzo Collotti e G.Rochat Editore Feltrinelli, Milano 1976, pp.613
– (Insmli) L’Italia nella prima guerra mondiale. Problemi di interpretazione e prospettive di ricerca Editore Feltrinelli, Milano 1976, pp.131
– Breve storia dell’esercito italiano dal 1861 al 1943, con la collaorazione. di Giulio Massobrio Editore Einaudi, Torino 1978, pp.321
– Italo Balbo aviatore e ministro dell’ aeronautica 1926-1933 Editore Bovolenta/Zanichelli, Ferrara 1989, pp. 226
– La casa in Italia 1945-1980. Alle radici del potere democristiano, di Giorgio Rochat, Lidia Spano e Gaetano Sateriale Editore Zanichelli, Bologna 1980, pp.255
– Gli arditi della grande guerra. Origini, battaglie e miti Editore Feltrinelli, Milano 1981, pp.184 Nuova ediz. ampliata Editrice Goriziana, Gorizia l990, pp.251 (rist. 1997, 2002)
– Italo Balbo Editore Utet, Torino 1986, pp.439, ristampa 2003 Piero Pieri, La prima guerra mondiale 1914-1948. Problemi di storia militare, nuova edizione a cura (e con introduzione) di Giorgio Rochat Ufficio storico S.M. Esercito, Roma 1986, pp. 406
– Nuova edizione ridotta, Gaspari editore, 1998, pp. 267 (e con Udine 1998, pp. 267 Regime fascista e chiese evangeliche Editrice Claudiana, Torino, 1990, pp. 349
– Guerre italiane in Libia e in Etiopia 1921-1939 Editore Pagus, Paese (TV) 1991, pp. 218 Traduzione francese 1993, Service historique de l’armée de l’air, Vincennes L’ esercito italiano in pace e in guerra. Studi di storia militare Editore Rara, Milano 1991, pp. 385
– Giulio Douhet: Scritti 1901-1905, a cura di Andrea Curami e G. Rochat Ufficio storico Aeronautica, Roma 1993, pp. 545
– La divisione Acqui a Cefalonia, settembre 1943, a cura di G. Rochat e M. Venturi Editore Mursia, Milano 1993, pp. 344
– La guerra e la spada. I cappellani italiani nelle due guerre mondiali Atti a cura di G. Rochat del convegno di Torre Pellice 28-30 agosto 1994 “Bollettino della Società di studi valdesi”, n. 176, 1995
– La Grande Guerra 1914-1918, di Mario Isnenghi e Giorgio Rochat Milano, La Nuova Italia, 2000, pp. 562
– (Insmli) Ufficiali e soldati. L’esercito italiano dalla prima alla seconda guerra mondiale Udine, Gaspari, 2000, pp. 222
– Duecento sentenze nel bene e nel male. I tribunali militari della guerra 1940-1943 Udine, Gaspari, 2002, pp. 189
